La grammatica dei sapori vegetariani
Originariamente pubblicato con il titolo The vegetarian flavorbible, questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro.
Oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesor... Leggi di più
Dettagli
Dettagli
Codice Isbn
Codice Prodotto
Lingua
Pubblicazione
Rilegatura
977182638097330004
SAPORIVEGETARIANI
Italiano
29.04.2023
Brossura
Condividi con la tua rete