Karen Page

La grammatica dei sapori vegetariani

Originariamente pubblicato con il titolo The vegetarian flavorbible, questo libro è un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro. Oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesor... Leggi di più
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  • Codice Isbn

  • Codice Prodotto

  • Lingua

  • Pubblicazione

  • Rilegatura

  • 977182638097330004

  • SAPORIVEGETARIANI

  • Italiano

  • 29.04.2023

  • Brossura

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